Aujourd’hui c’\u00e9tait une pure gourmandise \ud83d\ude0d. Mon grand nous a pr\u00e9par\u00e9 des beignets maison…un pur d\u00e9lice \ud83e\udd24. \u00c7a me rappelle mon enfance… les vendeurs en bords de plage qui vendaient leurs beignets et chouchous !
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Pour une vingtaine de beignets<\/p>\n\n\n\n
Pour la p\u00e2te \u00e0 beignets : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Verser le lait dans une casserole et le chauffer \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce qu’il soit \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la temp\u00e9rature du corps de sorte que, lorsque vous travaillerez la p\u00e2te \u00e0 la main, vous n’ayez aucune sensation de chaleur ou de froid.<\/p>\n\n\n\n Dans le robot, \u00e9mietter la levure et faire de m\u00eame pour le beurre, puis ajouter le sucre, le sel et les oeufs.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer le tout et ajouter le lait. <\/p>\n\n\n\n Lorsque la p\u00e2te vous semble pr\u00eate c’est-\u00e0-dire qu’elle forme une belle boule et qu’elle ne colle plus, poser l\u00e0 dans un bol recouvert d’un linge et la laisser reposer environ 1 heure. <\/p>\n\n\n\n Au bout d’une heure sortir la p\u00e2te du bol et la d\u00e9gazer c’est-\u00e0-dire appuyer dessus avec les poings. <\/p>\n\n\n\n Former des petites boules de 30 gr environ.<\/p>\n\n\n\n Les d\u00e9poser sur une plaque et les couvrir d’un linge pendant 45 min (il faut que la p\u00e2te repousse une seconde fois. Si vous passez cette \u00e9tape les beignets ne cuiront pas \u00e0 l’int\u00e9rieur, alors patience).<\/p>\n\n\n\n 45 min plus tard, cuire vos beignets \u00e0 la friteuse ou \u00e0 la casserole (180\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n Une fois cuits les rouler dans du sucre ou pas \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aujourd’hui c’\u00e9tait une pure gourmandise \ud83d\ude0d. Mon grand nous a pr\u00e9par\u00e9 des beignets maison…un pur d\u00e9lice \ud83e\udd24. \u00c7a me rappelle mon enfance… les vendeurs en bords de plage qui vendaient leurs beignets et chouchous ! Pour une vingtaine de beignets Pour la p\u00e2te \u00e0 beignets : 250 gr de lait entier ou demi \u00e9cr\u00e9m\u00e9 15 gr de levure fra\u00eeche 500 gr de farine 60 gr de beurre 40 gr de sucre en poudre 10 gr de sel 2 oeufs Verser le lait dans une casserole et le chauffer \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce qu’il soit \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la temp\u00e9rature du corps de sorte que, lorsque vous travaillerez la p\u00e2te \u00e0 la main, vous n’ayez aucune sensation de chaleur ou de froid. Dans le robot, \u00e9mietter la levure et faire de m\u00eame pour le beurre, puis ajouter le sucre, le sel et les oeufs. M\u00e9langer le tout et ajouter le lait. Lorsque la p\u00e2te vous semble pr\u00eate c’est-\u00e0-dire qu’elle forme une belle boule et qu’elle ne colle plus, poser l\u00e0 dans un bol recouvert d’un linge et la laisser reposer environ 1 heure. Au bout d’une heure sortir la p\u00e2te du bol et la d\u00e9gazer c’est-\u00e0-dire appuyer dessus avec les poings. Former des petites boules de 30 gr environ. Les d\u00e9poser sur une plaque et les couvrir d’un linge pendant 45 min (il faut que la p\u00e2te repousse une seconde fois. Si vous passez cette \u00e9tape les beignets ne cuiront pas \u00e0 l’int\u00e9rieur, alors patience). 45 min plus tard, cuire vos beignets \u00e0 la friteuse ou \u00e0 la casserole (180\u00b0C). Une fois cuits les rouler dans du sucre ou pas \ud83d\ude09 Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2320,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[211,212],"class_list":["post-2318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gouter","tag-beignets","tag-pate-a-beignets"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2318"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2336,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2318\/revisions\/2336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}