{"id":2889,"date":"2021-01-24T16:59:15","date_gmt":"2021-01-24T15:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/?p=2889"},"modified":"2021-01-24T16:59:15","modified_gmt":"2021-01-24T15:59:15","slug":"%c2%a6-poudrage-dulcey-%c2%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/?p=2889","title":{"rendered":"\u00a6 Poudrage Dulcey \u00a6"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap has-background\" style=\"background-color:#e7cd85\">Nouveau poudrage ! Je voulais obtenir une couleur un peu caf\u00e9 pour cet entremets. Comme cela est difficile d&rsquo;obtenir la couleur exacte j&rsquo;ai opt\u00e9e pour un poudrage simplement avec du chocolat Dulcey. Je n&rsquo;ai pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ue du r\u00e9sultat ! <\/p>\n\n\n\n<p>Si vous souhaitez obtenir plus de d\u00e9tails sur l&rsquo;utilisation et les colorants cliquer sur ce <a href=\"http:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/?p=2751\">lien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f6edd4\"><strong><em>Pour le poudrage Dulcey : (quantit\u00e9 pour un entremets de 16 cm)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>120 g de chocolat Dulcey<\/li><li>80 g de beurre de cacao<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre et cacao.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque ce m\u00e9lange est fondu, poser une petite passoire sur le pichet du wagner et verser votre m\u00e9lange dedans.<\/p>\n\n\n\n<p>Pulv\u00e9riser \u00e0 une distance de 20 cm lorsque le m\u00e9lange atteint 40\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Attention c\u2019est tr\u00e8s salissant (je fais \u00e7a dans la majeure partie des cas dehors).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Allez \u00e0 votre tour maintenant !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouveau poudrage ! Je voulais obtenir une couleur un peu caf\u00e9 pour cet entremets. Comme cela est difficile d&rsquo;obtenir la couleur exacte j&rsquo;ai opt\u00e9e pour un poudrage simplement avec du chocolat Dulcey. Je n&rsquo;ai pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ue du r\u00e9sultat ! Si vous souhaitez obtenir plus de d\u00e9tails sur l&rsquo;utilisation et les colorants cliquer sur ce lien. Pour le poudrage Dulcey : (quantit\u00e9 pour un entremets de 16 cm) 120 g de chocolat Dulcey 80 g de beurre de cacao Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre et cacao. Lorsque ce m\u00e9lange est fondu, poser une petite passoire sur le pichet du wagner et verser votre m\u00e9lange dedans. Pulv\u00e9riser \u00e0 une distance de 20 cm lorsque le m\u00e9lange atteint 40\u00b0C. Attention c\u2019est tr\u00e8s salissant (je fais \u00e7a dans la majeure partie des cas dehors). Allez \u00e0 votre tour maintenant !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2891,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[242],"tags":[244,243],"class_list":["post-2889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poudrage","tag-flocage","tag-poudrage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2889"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2897,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2889\/revisions\/2897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}