{"id":2961,"date":"2021-02-10T10:32:01","date_gmt":"2021-02-10T09:32:01","guid":{"rendered":"http:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/?p=2961"},"modified":"2021-02-10T10:32:01","modified_gmt":"2021-02-10T09:32:01","slug":"%c2%a6-carrot-cake-%c2%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/?p=2961","title":{"rendered":"\u00a6 Carrot Cake \u00a6"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap has-background\" style=\"background-color:#fa8430\">J&rsquo;adore le carrot cake mais je n&rsquo;ai jamais r\u00e9ussi \u00e0 trouver LA recette id\u00e9ale !!! Heureusement\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lesdessertsderudy\/\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">@lesdessertsderudy<\/span><\/a>\u00a0\u00e0 lu dans mes pens\u00e9es&#8230; en sortant une m\u00e9ga recette pleine de gourmandises \ud83e\udd17. Alors merci\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lesdessertsderudy\/\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">@lesdessertsderudy<\/span><\/a>\u00a0pour le partage \ud83d\ude09 \ud83e\udd55<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Pour un moule \u00e0 cake ~ 20 cm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#ffceab\"><strong><em>Pour la p\u00e2te \u00e0 carrot cake : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>60 gr de sucre complet bio (j&rsquo;ai utilis\u00e9 du sucre de canne brut)<\/li><li>40 gr de cassonade<\/li><li>6 gr de levure<\/li><li>Zestes d\u2019une orange bio<\/li><li>Une gousse de vanille<\/li><li>5 gr de sel<\/li><li>3 gr de m\u00e9lange pain d\u2019\u00e9pices<\/li><li>3 oeufs<\/li><li>60 gr de chocolat noir valhrona cara\u00efbe en morceaux<\/li><li>150 gr de farine<\/li><li>150 gr huile neutre (huile de tournesol)<\/li><li>35 gr de noix de p\u00e9cans concass\u00e9es<\/li><li>165 gr de carottes r\u00e2p\u00e9es finement<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 165\u00b0C .<\/p>\n\n\n\n<p>Dans la cuve du robot, commencer par m\u00e9langer le sucre complet, le sucre cassonade, la levure, les zestes de l&rsquo;orange, la gousse de vanille et le sel.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter ensuite les \u00e9pices avec les \u0153ufs . <\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque le m\u00e9lange est bien homog\u00e8ne et mousseux, incorpore la farine tamis\u00e9e et l\u2019huile .<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez enfin les noix de p\u00e9cans ,le chocolat et les carottes r\u00e2p\u00e9es .<\/p>\n\n\n\n<p>Laisser reposer 20 minutes au frigo .<\/p>\n\n\n\n<p>Transvasez la pr\u00e9paration dans le moule \u00e0 cake beurr\u00e9 et farin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfournez pour environ 35 \u00e0 40 minutes .<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez tester la cuisson avec la pointe d\u2019un couteau. Il doit ressortir propre mais encore un peu humide.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez badigeonner votre carrot cake avec un sirop d&rsquo;imbibage compos\u00e9 de 40 gr d&rsquo;eau et 80 gr de sucre. <\/p>\n\n\n\n<p>Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210207_183355_769-917x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2947\" width=\"432\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210207_183355_769-917x1024.jpg 917w, https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210207_183355_769-269x300.jpg 269w, https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210207_183355_769-768x858.jpg 768w, https:\/\/jepeuxpasjaipatisserie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210207_183355_769.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 432px) 100vw, 432px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&rsquo;adore le carrot cake mais je n&rsquo;ai jamais r\u00e9ussi \u00e0 trouver LA recette id\u00e9ale !!! 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