¦ Crêpes ¦

Au sucre, au miel, à la pâte à tartiner chocolat, au citron et cannelle… y en a pour tous les goûts 😋

Pour environ 30 crêpes ~ 20 cm

Pour la pâte à crêpes :

• 250 gr de farine
• 4 oeufs
• 500 gr de lait
• 50 gr de beurre fondu

Verser la farine tamisée dans le bol du robot, creuser un puit au centre et y casser les oeufs et ajouter le beurre (pas trop chaud).

Fouetter à grande vitesse afin que le mélange soit lisse et homogène.

Ajouter petit à petit le lait tout en fouettant à vitesse moyenne.

Laisser reposer un peu la pâte environ 30 minutes puis faire cuire dans une poêle graissée afin que la pâte n’accroche pas.

Bonne dégustation !